很多人都会出现胃胀的情况，大多数是因为消化不良引起的。虽然饮食不当会造成胃胀，但是通过饮食调理可以缓解胃胀的症状。那么，胃胀的食疗方法有哪些呢?下面就随小编一起去了解一下胃胀的食疗方法吧。
胃胀的食疗方法：
1、清炖鲫鱼
材料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。
做法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。
2、砂仁肚条
材料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
做法：按烧菜的一般方法制作。佐餐食用。
3、干姜粥
材料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
做法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。
胃胀的食疗方法
4、骨头汤
材料：新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。姜切片(三、五片即可)，七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。
做法：将以上准备好的材料同放一锅中，加清水(清水多放些，一次加够)。置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。
5、山药鸡肉粥
材料：准备新鲜山药100克，大米100克，鸡胸肉100克，黑芝麻少许，芹菜少许，盐适量。
做法：山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。鸡胸肉剁碎，加少许调料搅匀备用。大米洗净，放入适量水熬煮至快熟时加入山药，最后加入鸡肉、黑芝麻和芹菜，调味即可。
6、荷叶绿豆粥
材料：荷叶2张，绿豆30克，粳米100克，冰糖适量。
做法：粳米洗净浸泡半小时。将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块，加水煮10分钟，去渣留汁待用。粳米与绿豆放锅内，将荷叶汁倒入，加水适量，熬煮成粥，加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面，盖上锅盖，半个小时后拿开荷叶即可食用。
7、苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块。排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
胃胀的食疗方法
8、凉瓜鸭肉粥
材料：凉瓜100克，鸭肉100克，小米100克，盐适量。
做法：苦瓜去瓤，切成小丁，与洗净的鸭肉、小米一同入锅，煮沸后用小火熬煮成粥。
9、莲子百合糯米粥
材料：莲子20克，百合20克，糯米100克，白糖适量。
做法：莲子、百合浸泡20分钟，与糯米一起煮粥，最后加入白糖即可。
消化不良怎么办
1、辛温消食
韭菜、葱姜、蒜苗、香菜等物，辛甘而温，气味芳香，能醒脾助运，温中开胃。《食疗本草》说韭菜能消食“利胸膈”;《本草纲目》指出蒜能“化积肉食”，蒜苗(青蒜)能“祛寒、健脾胃”。
要注意的是，此类食物性味过于温热，阴虚体质多虚火的人，要少吃。还有肝肾不足，有目疾的人也不宜多吃。
2、理气消食
很多人禁不住美食诱惑，进食过多，腹胀难受，这时候就需要理气消胀了。最理想食物，莫过于萝卜了。萝卜性味甘凉，归肺、胃经，能消食化积、下气宽中、清化热痰、散瘀止血;宜于食积胀满，消化不良，反胃吐酸，积滞泄泻，瘀血胃腹痛。
冬日水果中，芳甜清冽的橘、橙、柚等令人难忘，而它们的皮却是良好的理气佳品。将橘子皮洗净切丝泡茶，是良好的消食饮品。
胃胀的食疗方法
3、养脾消食
脾胃就像磨坊，用来消磨水谷，化生精气血液。有部分人天生脾胃虚弱，稍稍一吃多就胃胀腹坠。如何解决呢?不妨常喝粥。
食物消化有三关：烧化，口化，胃化。靡粥细腻味淡，顺滑补虚，省脾胃的劳苦，所以最益脾胃。最佳的当是小米粥，香香浓浓的，放上一些萝卜干，滴上几滴香油，定能健脾开胃了。《本草纲目》说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
另外，常喝麦芽茶可健脾和胃;吃锅巴能焦香开胃。这些简便安全的“消食”佳品值得选用。
