发布于:2020-04-20 09:33:10发布者:天晴网友
时值冬季,正是温补进食的好时机。大家一起来探讨一下,冬季都有哪些食谱适合进补。关于十全大补汤,有很多不同的做法和材料组成,今天小编为大家搜罗来文怡推荐的十全大补汤,简单易做,美味营养,一起来看看吧。
【十全大补汤】
配方:
党参10克炙黄芪10克炒白术10克酒白勺10克茯苓10克
肉桂3克当归15克熟地15克炒川芎6克炙甘草6克
羊脊骨500克
生姜30克
葱、黄酒、花椒、食盐、各适量
【功效】:双补气血。适用于气血亏虚,肝肾不足,面色萎黄,精神倦怠,肢软心悸,腰膝乏力等症。
【服食禁忌】:风寒感冒者禁服。女子例假期间最好不服补品。
做法步骤:
1)将药材放入纱布,聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。
2)羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水,水开后,将羊脊骨放入水中汆烫,捞出备用。
3)砂锅中注入清水,大火烧开,依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包,再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。
4)服用时,将汤盛入碗中,可再加少许盐调味。
备注:早晚各食一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。
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