红参冬天怎么吃好 揭秘四种最适合冬天的吃法

冬天是最适合食用红参的季节，红参是人参的熟用品，也是中药中的一种。红参的功效有很多，能够帮助人补充元气，也有复脉固脱，益气摄血的功效。不管是从养生的角度还是从药用的角度来说，红参都是最好的选择。那么红参冬天怎么吃才最好呢?看看养生专家是怎么说的。

1、红参炖乌鸡

准备乌鸡一只，将其打理干净后将5-10g的红参切成片状然后放入鸡的肚子中，然后缝合肚子口，将其放在砂锅中加入。这里需要注意的是水不要加得太多，刚好超过食材一点点就好。之后加入调味作料，大火烧开后文火炖煮。每周食用1-2次可以帮助治疗气血不足和产后虚弱的患者。

2、红参熬粥

将红参切成片状后，放入清水中大火煮开。煮开后去掉其中的渣汁水备用。然后将大米清洗干净后放入汁水中，在加入适量的清水大火烧开，直至熬煮成粥。在服用的时候可以等粥凉下来以后加入适量的蜂蜜或者白糖调味，之前取出来的红参也是可以食用的。

3、将红参用来泡茶饮用

冬天很多人会出现身体缺水干燥，手脚发凉，身体怕冷等现象。这个时候选择将2-3片红参放在茶杯中，然后用沸水进行冲泡。一般冲泡的时间在20分钟左右就可以，每天代替茶水饮用。红参可以进行多次冲泡，直到其颜色变淡。

4、直接嚼食红参

将红参切成很薄的薄片状，然后每天多次放入嘴中，细嚼慢咽。红参向来有固本培元的作用，这种直接嚼食的方法对于身体虚弱、肺虚气喘的患者来说格外有效。

除了以上介绍的四种方法外，红参还可以煎服，此方法对于元气大伤、产后出血比较厉害的患者来说效果十分明显。