发布于:2020-05-15 15:48:10发布者:天晴网友
氨基酸是目前国内大众最熟悉的一种安全营养品成分,也是一种有机化合物,氨基酸产品有口服、注射、食用等各种种类,如氨基酸片、氨基酸口服液、氨基酸注射液、氨基酸奶粉等等,老人小孩都可以服用或者注射,氨基酸最著名的就是人体八种必需氨基酸,是人体不可缺少的营养。那么氨基酸的作用与功效有哪些?
氨基酸的作用与功效
一、人体必需营养物质,氨基酸人体共有24中,其中八种是人体不能合成转化的,只能通过外接吸收,被称之为必需氨基酸,因此氨基酸是人体的必需营养物质。
二、参与蛋白质的消化吸收,蛋白质是人体另外一种营养物质,但是蛋白质在人体内并不能直接被利用,而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。
三、氮平衡作用,氮平衡的意思是人体氮元素平衡,摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等,称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。
四、能量源,氨基酸可转变为糖和脂肪等能量物质,氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸,随着不同特性,循糖或脂的代谢途径进行代谢,必要时会给人体提给能量源。
五、激素、酶的合成,因酶的化学本质是蛋白质,如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。氨基酸能促进这些酶的合成与转变。
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