一说到澳洲西芹籽，有许多人可能会联想到西芹，是一种蔬菜，一种调味品，可是你知道这只是它其中的一种食用价值，它还有一些药用价值也是值得人们肯定的。所以为了让大家更好地了解澳洲西芹籽，我们就一起来好好的了解他的功效与作用吧。
西芹籽，西餐中的调味品
西芹原产于西方，但已经融入中式菜肴，西芹炒百合、西芹炒虾仁、西芹炒肉片等都是美味又健康的菜肴。可能有人不喜欢芹菜独特的味道，但因为它富含膳食纤维和维生素，所以一直拥趸众多。
但是，我国菜肴中很少见到芹菜籽。这芹菜籽就是芹菜的种子，因为其含有的芹菜籽精油中，存在萜类化合物而有浓郁气味，在西餐中常用作调味品。
抗痛风作用，暂时仅对动物有效
研究发现芹菜籽的确存在药用价值，其提取物中的活性物质包括挥发油、类黄酮物质、左旋芹菜甲素、膳食纤维等。其中最有名的是「左旋芹菜甲素」，我国研发的一种抗脑中风药物就是由其合成的。
关于芹菜籽对痛风的作用，近几年国内外也有研究。有研究发现芹菜籽中含有的类黄酮物质，有抑制尿酸生成和抗炎镇痛作用。这对开发新的痛风治疗药物来说，的确多了一个新的思路。
但「抑制尿酸生成、抗炎镇痛」都只在动物身上试验得出的，也就是说「暂时无法证实其对人类有效」。
现在就大肆宣传「西芹籽能治疗、缓解痛风」的人可能就别有用心了。
当然，我们也不能唱衰芹菜籽的研究，毕竟很多新的药物都是先通过动物实验证实有效，然后再经过人体试验证实，最后被开发出的。
算保健品，非药品
「澳洲西芹籽」并不是药物，该产品是作为食品注册的，算是保健品。目前我国市场上保健品的真伪可以通过「国家食品药品监督管理总局网站」()进行查询。
但是，笔者并未查询到有关「西芹籽」的进口保健品，也就是说这款保健品应该是通过海外代购进入国内的。这种购买途径可能存在隐患，产品的质量也缺乏保障。
另外，目前世界各国对于食品的监督都是没有药品监督严格的，缺乏剂量的评定和效果的评价，也就是说它对于痛风的治疗剂量和治疗效果是没有经过严格验证的。
也许「澳洲西芹籽」对痛风的治疗能起到辅助作用，但是其作用也是有限的，不能代替正规的药物治疗。
战胜痛风，任重而道远
一次痛风发作的疼痛会让人终身难忘，所以对根治痛风的希望是迫切的。而有些唯利是图的商家正是利用这个心理，来大肆推销所谓的痛风「神药」。
让人失望的是，目前没有治愈痛风的「神药」，盲目相信食疗、偏方或者保健品会耽误病情，疾病可能会进一步恶化危害身体。
由此可见，澳洲西芹籽不仅是一种调味品，也是一种保健品，虽然在治疗痛风等疾病上还没有得到官方的认证，可是它的一些保健作用我们是不可能磨灭的，并且在辅助治疗痛风的疾病时，也是有一定的效果的。
