吃什么对眼睛好 分享护眼药膳

经常上班工作、休闲娱乐、读书报告、联络亲友皆离不开3C产品的现代人，设计了2道食材取得容易、制作简单，且兼顾营养美味的“鲍鱼粥”、“桑杞茶”等护眼药膳，提供大家参考：

鲍鱼粥

材料：

（1）东洋参10公克、川芎3公克、当归5公克、天麻10公克、何首乌10公克、枸杞15公克、红?枣各5颗。

（2）鲍鱼罐头取一?切薄片、小米50公克。

作法：先将1号药材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最后加入鲍鱼片连汁煮滚即可。

适用：气血不足视力减退、容易健忘者。

效果：补气养血，滋肾明目，增加脑部的供氧量。

桑杞茶

材料：桑叶10公克、枸杞15公克、炒决明子10公克。（桑叶－清肝明目。枸杞－补血明目、益肾养肝。决明子－明目通便）

作法：将中药材以清水略微冲洗，先以200c.c.的热开水冲泡饮用，约喝一半量后，可再加水回冲继续喝，约可回冲2、3次。

适用：眼睛热，眼睛酸涩者。

效果：清肝通便，滋肝明目。

【医师小叮咛】：

最后，周千钦营养师提醒，均衡摄取各色天然食物，是维护灵魂之窗健康的不二法门。另外，杨素卿中医师也提到，除了多留意护眼营养、素补充外，适度休息、多眺望远方、按摩眼睛四周穴位（如睛明、攒竹、太阳），来改善眼睛酸涩疲劳感；并于外出时配戴太阳眼镜、不直视太阳、减轻阳光对眼睛刺激，都是不错的护眼方式。