海瓜子是一种海鲜，个头很小，但价钱不便宜，如何炒得一手美味的海瓜子可是有一定技巧的。
工具/材料
海瓜子、葱姜蒜、生抽、醋、料酒、胡椒粉、味精
操作方法
01
首先备好原材料，海瓜子当然必不可少，接着是葱姜蒜、生抽、醋、料酒、胡椒粉、味精。
02
炒之前先用淡盐水浸泡半小时海瓜子，然后洗净，沥干水份。
03
姜蒜拍碎，葱切小段，然后放入锅中炒香，这是在碗中放好生抽2勺，醋1勺，料酒1勺，适量味精胡椒粉再调匀。
04
锅中倒入海瓜子，大火爆炒，然后加入调好的酱汁，再撒上一些香葱装盘即可食用。
好了，以上就是大致内容了，(END)
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