当前位置:网站首页> 经验杂谈>正文

小龙虾做法之一:酒香麻辣小龙虾,大师来详解

发布于:2019-06-19 17:56:23发问者:天晴问友| 评论:

1、季节:小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌;
2、颜色:看小龙虾是清水是浑水,一看背部,红亮干净,这就尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的;
3、大小:我们尽量要买刚刚长大的龙虾,太小的呢,毕竟食之无味,用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的,所以我们要买软壳的。

工具/材料

食谱热量:465(大卡)

主料

小龙虾
(30只)

啤酒1瓶
(适量)

二锅头
(40ml)

操作方法

01

小龙虾买来,在水中养几小时,刷洗干净
温水(约60-70度),略煮20秒左右,再次洗净备用

02

准备炒锅料,如图所示

03

小火,煸香香料,依次下入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱、翻炒

04

放入小龙虾继续翻炒,二锅头,40ml淋锅边儿,翻炒,啤酒1瓶,翻炒,入葱加盖,大火烧开,小火10分钟,适量盐,调味,出锅

好了,以上就是大致内容了,(END)

相关经验+更多
  • word下划线怎么打/下划线怎么打,来充电吧

    word下划线怎么打/下划线怎么打,来充电吧

    今天小编就来给大家讲讲word下划线怎么打以及下划线怎么打。 普通文档中的下划线怎么打: 01 在text记事本中等普通文档正文中输入下划线只需将输入法转换成英文符号的状态即可,如

  • 电子小报制作方法,划重点了

    电子小报制作方法,划重点了

    最近很多朋友在询问电子小报的制作方法,那今天就为大家答疑解惑。lets go。 工具/材料 WPS 操作方法 01 构思: 1.准备好文章的内容; 2.确定自己想要的版面效果; 02 制作版头; 1.在浏

  • 女人缩阴运动怎么做 划重点了

    女人缩阴运动怎么做 划重点了

    今天小编要为大家讲讲女人缩阴运动怎么做,一起来看看吧。 操作方法 01 提肛运动 像忍大便一样,将肛门向上提,然后放松,接着再往上提,一提一松,反复进行。站、坐、行均可进

  • 干锅土豆片的做法 来充电吧

    干锅土豆片的做法 来充电吧

    工具/材料 五花肉,青红椒,土豆,干辣椒,豆瓣酱,生抽,盐巴,糖,白芝麻,料酒 操作方法 01 五花肉洗净切片,青红椒切块,土豆切厚片过水后捞出。 02 准备油锅,下土豆片炸至

  • 快手如何查看快手小店(店铺)订单? 这些经验不可多得

    快手如何查看快手小店(店铺)订单? 这些经验不可多得

    快手是手机上的一款APP软件,有很多用户开启了店铺,下面小编就给大家介绍如何查看快手小店的订单,希望对大家有所帮助。 操作方法 01 首先打开快手app,在主界面点击左上角。

  • 抖音里很火的用微信表白撩人小程序使用方法,这些知识你不一定知道

    抖音里很火的用微信表白撩人小程序使用方法,这些知识你不一定知道

    抖音里很火的用微信表白撩人小程序使用方法。感兴趣的小伙伴们快来了解一下吧。 工具/材料 微信 操作方法 01 首先我们打开微信,点击底端菜单栏的“发现”。 02 再点击打开“搜一

经验评论

评论列表(条(包括审核中))