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怎样做美味的丝瓜炒豆角? 涨知识了

发布于:2019-07-13 14:48:16发问者:天晴问友| 评论:

丝瓜性凉味甘,含有多种营养元素,多吃丝瓜可以起到清热消暑,美容养颜的功效,豆角的营养价值也非常高,将丝瓜和豆角放在一起炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜炒豆角?希望能够帮助到大家。

工具/材料

丝瓜适量,豆角适量,蒜适量,红椒适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,牛肉丸子适量。

操作方法

01

食材:准备适量嫩的长豆角和一个丝瓜,长豆角洗净后切成小段,丝瓜洗净后去皮,切成滚刀块儿,放入盘中备用。

02

锅中烧开水,水开后将豆角放入锅中,焯至八九成熟,然后盛出放入盘中备用。

03

准备适量蒜切成蒜片,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片放入锅中炒香,然后,将丝瓜放入锅中翻炒变软。

04

将焯好水的豆角放入锅中和丝瓜一起翻炒,豆角本来已经熟了,所以不用再炒太长时间。

05

根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,还可以加入适量的生抽,这样味道更鲜。

06

准备之前炸好的牛肉丸子,用清水泡一下,倒入锅中,与丝瓜和豆角一起翻炒均匀。

07

加入少量清水,翻炒一下,出锅装盘。

08

准备适量红椒,洗净后切成小碎块,撒在上面,不仅可以让口感更加清香,而且可以增加菜肴的美感,家里人都非常喜欢。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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