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豆沙馅包子的做法,你需要学习了

发布于:2019-09-12 16:35:53发问者:天晴问友| 评论:

本文是介绍关于豆沙馅包子的做法。

工具/材料

食谱热量:192(大卡)

主料

高粉
200g

鸡蛋
1个

清水
80g

辅料

酵母
2g


1g

红豆沙
适量

雪棉豆沙

01

1.把上述所有材料都放盆中搅拌成絮状

02

2.倒在按板上揉

03

3.揉至扩展阶段就可以,即能拉出大片膜

04

4.面团放盆中盖保鲜膜进行一发

05

5.一发好的面团涨至两倍到三倍大

06

6.取出团面排气,平均分割成六份,滚圆松弛十五分钟,为避免表皮干燥,要盖上保鲜膜。

07

7.醒好的面团擀成椭圆形

08

8.翻面,抹上红豆沙

09

9.从上至下卷起

10

10.收口处要捏紧

11

11.用刀在上面划几下

12

12.卷成个圆形,连接处要捏紧

13

13.摆在烤盘上进行二发

14

二发的面包,表面刷蛋液

15

烤箱预热180度,中下层,22分钟出炉。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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