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酸辣粉丝怎么做,又快又好

发布于:2020-01-16 14:52:21发问者:天晴问友| 评论:

粉丝大多用于配菜,而酸辣粉丝却是一种以粉丝为主的大众小吃,其柔软滑润、酸辣爽口的美味,深受人们的喜爱,下面小编就和大家分享酸辣粉丝的做法。

工具/材料

粉丝200克,海带丝20克,西红柿,葱、姜、蒜,酸芥菜疙瘩,油菜,香菜,辣椒酱等适量。

操作方法

01

把粉丝放盆里,清洗干净备用。

02

葱切葱花,姜、蒜切末备用。

03

海带丝煮熟,西红柿切成片,酸芥菜疙瘩切成丝,油菜1个洗净焯水煮熟,1勺辣椒酱备用。

04

炒锅放油,等油五成热时,放入葱、姜、蒜爆出香味,再加入1勺盐,1勺味极鲜酱油,1小勺蚝油调味。

05

接着加入1勺辣椒酱翻炒至炒出红油,再加入1勺香醋搅匀。

06

再把海带丝和酸芥菜丝入锅爆炒。

07

然后倒入适量的水,水开后,把粉丝入锅煮软。

08

再放入西红柿片再次煮开,即可出锅。

09

然后,盛出放入一个大碗里,放入油菜,撒上一些香菜,这样一碗滑润爽口的酸辣粉丝就做好了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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