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如何煮鸡肉粉好吃?,看完你就知道了

发布于:2020-02-14 15:51:35发问者:天晴问友| 评论:

鸡肉粉是一道大家比较常见的家常小吃。今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。

工具/材料

鸡胸肉(1块)

粉干(1片)

生菜(1棵)

香葱(1株)

干香菇(10个)

盐(1勺)

味精(1勺)

酱油(适量)

地瓜粉(适量)

操作方法

01

购买食材
(1)鸡胸肉,购买前最好用鼻子闻一下,无异味的比较好。
(2)生菜和香葱,请选择新鲜的;
(3)干香菇,可以多买一些备用。

02

食材处理
(1)蒜头用刀背拍一下去皮;
(2)生菜洗净沥干;
(3)香菇用清水泡30分钟。

03

将鸡胸肉洗净切片,并用地瓜粉和酱油裹一下。

04

锅中放入适量的食用油,待油冒烟,把蒜头丢进去爆香。

05

倒入鸡胸肉翻炒至熟,装盘备用。

06

锅中放水,待水开把粉干丢进去烫熟,捞出沥干。

07

锅中放水倒入泡好的香菇,用高压锅压10分钟。

08

将洗好的生菜,丢进汤中烫熟。为了让生菜口感更好,可以加入适量的食用油。

09

将烫好的粉干倒入汤中,再将葱切成葱花,撒上葱花就可以出锅了。不要忘记加入1勺的盐和1勺的味精。

10

最后将鸡肉铺在粉干上方就可以了。一道美味可口的鸡肉粉干就做好了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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