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百味之本|辣椒炒圆白菜,需要技巧

发布于:2020-02-14 16:06:50发问者:天晴问友| 评论:

圆白菜又称卷心菜,维生素含量很高,纤维素较多,是很好的食材,各种做法都很不错,这次做个简易炒菜,相当下饭

工具/材料

圆白菜半个

尖椒1个

彩椒半个

油10g

盐5g

花椒面1g

酱油2g

味精1g

操作方法

01

准备食材:半个圆白菜和两种辣椒

02

圆白菜切成大块备用,要把菜根部分完整的去掉,炒的过程中菜叶就比较容易散开

03

把辣椒和彩椒切成块备用

04

炒锅里放油,油温要升至五成热

05

放入尖椒块炒一下

06

当辣味出来以后,放入圆白菜块,翻炒

07

圆白菜是水分很大的菜,很快就变的软了,放入花椒面,盐,酱油,彩椒继续翻炒

08

当圆白菜成熟以后,关火,放味精

09

装盘上桌就可以了

好了,以上就是大致内容了,(END)

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