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百味之本|肉丝杏鲍菇 值得收藏

发布于:2020-02-14 18:28:36发布者:天晴问友| 评论:0条

杏鲍菇有一种特殊的味道,做法多种多样,最容易的做法就是炒啦,很好吃,也很简单,算是快手菜。

工具/材料

杏鲍菇2个

辣椒2个

肉50g

油10个

盐4g

味精1g

酱油2g

操作方法

01

准备食材:杏鲍菇辣椒和肉

02

把杏鲍菇冲洗一下,切成2段后切丝

03

把杏鲍菇放开水中焯1分钟捞出来冲洗,攥干水分

04

把辣椒切丝,要是怕辣,要把辣椒的筋去掉

05

把肉切成丝备用

06

炒锅里放油,话说杏鲍菇是有点吃油啊,为了身体健康,还是少放点

07

油热后放入肉丝,把肉丝炒变色

08

肉丝变色以后放入盐,花椒面,酱油,据说放了酱油会导致色素沉着于皮肤里,每次做菜放的时候都是有点恐惧的,尽量少放一些

09

接着放入辣椒丝,翻炒一下

10

放入杏鲍菇丝翻炒

11

翻炒约2分钟以后,放味精关火

12

装盘,这个菜就完成了

好了,以上就是大致内容了,(END)

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