用红枣经过煮，去皮，去核做成的枣泥，味道鲜美，营养丰富，而且容易消化，老少皆宜，枣泥可以用来制作各种糕点，也可以用它来做枣泥包，用面粉发面做成的枣泥包，香甜可口，非常好吃。
工具/材料
面粉适量，红枣适量，酵母适量。
操作方法
01
准备适量面粉，按照500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。
02
大枣洗净放入锅中，加水煮大枣，煮至用手一捏大枣，枣肉和枣皮分开，关火放凉。
03
这时扒枣皮就很容易了，去掉枣皮和枣核，将枣肉放入碗中，用勺子捣烂，枣泥就做好了。
04
当面团发酵至原面团一倍大时，表面有气泡生成，面团就发酵好了。
05
揉出面团中的气泡，将面团揉成长条，揪成剂子，压成圆饼。
06
擀成面皮，拿起一个面皮，放入适量枣泥，包成枣泥包，口朝下放在面板上，整理一下外形。
07
蒸锅中放入凉水，将包好的枣泥包放在蒸屉上，留有一定的间隙，中火烧开。
08
开锅后蒸15分钟左右，枣泥包就蒸好了，关火焖5分钟，出锅装盘了。
好了，以上就是大致内容了，(END)
做好的枣泥不用放入糖，大枣的甜度刚刚好。
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