自从开始自制豆腐，我基本上一周做一次分2次吃完。因为豆腐真是好东西，蛋白质和钙都非常的丰富。这次因为天气热，所以做出来的豆腐放在了0度保鲜，没想到居然给冻上了，成了疏松多孔的冻豆腐。
操作方法
01
锅内油烧热，姜丝下锅爆香。
02
豆腐下锅略煎一下。
03
然后香菇和咸蛋黄下锅一起翻炒，尽量把蛋黄压碎。
04
加入高汤小火焖煮。
05
放入洗净的虾仁。
06
放适量的盐。
07
汤烧开后，放少量的糖提鲜。
08
最后撒上葱花即可出锅。
好了，以上就是大致内容了，(END)
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