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水煮五花肉的做法 来充电吧

发布于:2020-10-15 15:08:57发问者:天晴问友| 评论:

天气渐渐变冷了,适当吃点辣,能够提味、增温。今天小编给大家介绍一道水煮五花肉,希望大家能喜欢。

工具/材料

材料:五花肉香肠 花菜 豇豆青瓜青辣椒香菜蒜头 葱苗海底捞调味料盐糖味精

操作方法

01

将花菜切成小块,清洗干净;青瓜取半根,清洗干净,切成小段;豇豆取7-8根清洗干净,用手折成段;

02

取蒜头4-5个,压碎,去壳,清洗干净;取青辣椒1个,切成小块;葱1-2根,切成葱花;香菜1小把,清洗干净切成段;

03

取一块肥瘦相间的五花肉,清洗干净,先下锅里用水煮开后,再捞起来清洗干净,切成薄片,越薄越好;香肠2根,切成小块;

04

开火,加入适量的食用油,先将花菜炒到5-6分熟,捞出来备用;再下少量食用油,将豇豆炒到7-8成熟,捞出来备用;

05

再下适量的食用油,下葱花炒出香味;再下切好的五花肉翻炒;翻炒至五花肉表面成金黄色;

06

下青辣椒和蒜头翻炒均匀;火调小,下1包海底捞调味料,翻炒均匀;

07

下适量的水,搅拌均匀,煮开;

08

待汤汁煮开后,下处理过的花菜、豇豆,再下青瓜,搅拌均匀;煮开;

09

待食材煮开后,再下适量的盐、味精、糖调味,撒上香菜,就煮好了!就可以出锅了!喜欢汤汁的可以食材连同汤汁一起盛出来吃。不喜欢汤汁的,可以将食材捞出来装在盆里、汤汁留在锅里,这样菜不容易泡烂了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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