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五花肉炒豇豆的家常做法,看完你学会了么

发布于:2020-10-16 10:09:21发问者:天晴问友| 评论:

豇豆是一种可以清热解毒的豆类,吃一些对身体好。今天小编给大家分享一道五花肉炒豇豆,希望大家能喜欢。

工具/材料

材料:豇豆 五花肉青辣椒蒜头葱秒盐 味精 油

操作方法

01

豇豆是一种时令蔬菜,吃的就是新鲜;买的时候可以稍微掰一小段,看看是否硬脆,硬脆的才好吃,;

02

将豇豆的头、尾掰掉一小段,其余部分折成小段;再加入适量的水,浸泡3-5分钟,再清洗干净,沥干水分,备用;

03

五花肉选择肥瘦相间的,切之前先放入冰箱冰一下,更好切;将五花肉清洗干净,切成薄片;

04

取2-3根小葱,清洗干净,切葱花;蒜头4-5个,去膜,清洗干净,切成两半;取青辣椒1根,切成小段;

05

开火,加入适量的食用油,待油温升高到6-7成热时,下葱花炒香,再下切好的五花肉翻炒;

06

待五花肉翻炒至表面呈现金黄色时,再下洗好的豇豆入锅,一起翻炒;可以加少量的水,这样熟得更快;

07

待豇豆变软、颜色变深,就已经8-9成熟了;将蒜头放入锅中,加入适量的盐、味精,再翻炒几下,就可以出锅了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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