家里有老人孩子的，看看这几道小寒进补汤！

秋冬季节最适合吃莲藕了，而莲藕的营养价值非常高；生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。

排骨炖莲藕可谓是非常的美味，再加上玉米、胡萝卜炖好的汤简直鲜美无比；最适合养胃的人来吃；

『排骨莲藕玉米汤』

配料：排骨500g·玉米1根胡萝卜1个莲藕一截生姜2片盐1小勺

制作方法：

1、排骨冷水入锅，焯水几分钟，期间撇去浮沫捞出清洗干净；

2、莲藕去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块，玉米切块；

3、排骨另起锅冷水入锅，放入2片生姜，大火烧开转中小火煲煮大约30分钟至排骨5成熟时；

4、放入莲藕块、玉米块，继续煲煮至9成熟；

5、倒入胡萝卜大约煮10分钟左右至所以食材全部熟透；

6、出锅之前加入1小勺盐，继续煮2分钟左右即可出锅；

豆腐还能有利于大脑生长发育、预防骨质疏松，还可以预防癌症；

1．鲫鱼所含的蛋白质质优、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2．鲫鱼有健脾利湿，和中开胃；

3．鲫鱼肉嫩味鲜而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

『豆腐鲫鱼汤』

配料：鲫鱼1条豆腐1块料酒2勺盐1小勺姜片4片大葱1小截香菜适量

制作方法：

1、鲫鱼放入大碗里，加入2勺料酒、适量的大葱、2片生姜腌渍15分钟

2、豆腐切成小块，开水过一遍

3、锅内倒入稍微比平时炒菜多的色拉油，烧至微微冒烟的状态，放入腌渍好的鲫鱼，煎至两面金黄色；

4、加入没过鱼的清水，放入2片生姜，大火烧开，转中小火炖；

5、大约8-10分钟之后加入豆腐块；

6、加入1小勺盐，继续中小火炖5分钟左右；出锅后加入小葱碎或是香菜，味道超级鲜美

7、出锅后加入葱碎或是香菜，超级鲜美

海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。