立冬
水始于冰，地始于冻。
草木凋零，蛰虫休眠。
一、立冬吃什么好五种滋补食物
民间有立冬补冬的习俗。从中医养生学的角度来看，进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，而扶正固本，增强抵抗力。多用酱给闺蜜们推荐5种滋补食物~
1、倭瓜饺子
立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。
多用酱推荐的倭瓜，在立冬时，到市场已很少见了。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番风味。
当然啦，闺蜜们还可以发挥无限的想象力，做出各种馅儿的饺子，沾着酱汁食用，满满都是幸福滋味。
2、炖羊肉
寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，能有效去除身体内的寒气，补充身体内的元气，非常适合体弱多病的人群在立冬这天食用，能起到去病根的作用。
爆、烤、涮、炖几种做法各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同，究竟哪一种才是最有利于身体健康的呢·
炖羊肉营养最好！在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。因此，冬季到了，不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作用。只需将羊排剁成5-6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。如果用砂锅来炖，风味更佳。
3、山药百合枸杞粥
立冬这天一定要试一试这款养生粥，山药补肾养元，百合平心静气，枸杞驱寒提神，适当放一些冰糖或蜂蜜，味道会更好。
做法是非常简单滴，闺蜜们准备白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，水8杯，白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
体弱、容易疲劳的闺蜜们多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵哒。
4、萝卜老鸭煲/香菇鸡汤
非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃。
香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤，能迅速补充体力和精气神，是大补的汤品，和萝卜老鸭煲相比，香菇鸡汤会更加鲜美，也更为开胃，适合闺蜜们滋补养颜。
5、白芨炖燕窝
这最后一款食物看起来是不是有点高大上啊，燕窝虽然不便宜，不过滋补效果非常好呢。
白芨滋养肺阴、补肺止血，燕窝可补肺养阴，用于补养和治疗阴肺虚的咳嗽、盗汗、咯血等症。又可养胃止呕，治疗胃气虚所致的干呕、反胃。还可补气止汗，治疗气虚自汗、尿多等症。燕窝是一种珍贵的补品，配以白芨更增强了其滋肺止咳之功。肺阴虚之人冬季易复发咳喘、咯血，常食本炖品效果非常好！
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