很多人以为菠萝的别名叫凤梨,类似小西红柿和圣女果。其实不然,凤梨和菠萝很相似,但还是有区别的,不仅表现在外观上还有口感,那么如何区分菠萝和凤梨呢?我们一起来对比一下它们的差别吧。
1、外形不同
菠萝长得硕大,肚子胖个子高,像一个圆柱体,而凤梨个头较小,像个小圆球。
菠萝叶子边缘有很多锯齿,摸着会扎手,凤梨的叶子是剑形的,但表面光滑不带锯齿,触摸也很柔软。
长熟之后菠萝的凹槽处是橙黄色的,凤梨的凹槽却是绿色的。
菠萝有芽眼凤梨没有,凤梨削皮之后全都是肉,味道香甜,可以直接食用。
2、味道不同
菠萝味道较为酸涩,吃菠萝的时候通常都要去皮,去芽眼之后,把菠萝切成块放在盐水中浸泡。
通过这种方式分解菠萝中的菠萝酶,菠萝吃起来就不会杀嘴,味道酸酸甜甜的很可口。
而凤梨味道香甜丝滑,汁水比较丰富,可以直接啃着吃,不需要泡盐水。
凤梨的果肉也较为松软,所以多数人都喜欢吃凤梨。
3、功效不同
菠萝和凤梨中的维生素含量较高,尤其是维C,多吃对我们身体有很多积极的影响。
但美中不足的是,菠萝中的维生素不容易对人体消化吸收,吃多了菠萝反而会产生胃酸,口腔刺痛等一些过敏症状,所以菠萝好吃也不能贪吃。
而凤梨维生素较为温和,容易吸收。
4、对比总结
菠萝也属于凤梨科,是凤梨的别称,所以它们无论有多少差异,都是同一种水果,成熟季节相同,营养价值也无太大差异,只是在吃的时候用对方法即可。
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