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炸藕合的面糊怎么做酥

提问于：2020-03-02 11:57:55提问者：天晴网友| 评论：条

我比较喜欢吃炸藕合，但是自己在家做的总是不够酥脆，不知道炸藕合的面糊怎么做酥？

最佳答案

建议用7:3的面粉和淀粉配比，然后加入一个鸡蛋，这样做出来的炸藕合就会比较酥脆、鲜香。

做法：

准备一个碗，加入面粉和淀粉，比例为7:3，打入一个鸡蛋，加入适量的水和盐，搅拌均匀即可。

网友504
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