我今天买了一截甘蔗,回去削皮之后才发现里面变红了,请问这样的甘蔗还能不能吃呢?
最佳答案
不建议食用。
正常的甘蔗削皮后多呈米白色或青白色,如果甘蔗削皮后出现了变红的情况,则多考虑甘蔗发生了霉变,而霉变的甘蔗中含有一种叫做节菱孢霉菌的物质,它会产生一种叫做3-硝基丙酸的有毒成分,人体食用后很容易引起中毒反应。
网友2589
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我今天买了一截甘蔗,回去削皮之后才发现里面变红了,请问这样的甘蔗还能不能吃呢?
不建议食用。
正常的甘蔗削皮后多呈米白色或青白色,如果甘蔗削皮后出现了变红的情况,则多考虑甘蔗发生了霉变,而霉变的甘蔗中含有一种叫做节菱孢霉菌的物质,它会产生一种叫做3-硝基丙酸的有毒成分,人体食用后很容易引起中毒反应。
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