生蚝冷冻一年可以吃吗

不建议食用。

一般新鲜的生蚝放冰箱保存时间大约是1个月，如果放在冰箱中冷冻了一年的话，生蚝不仅营养成分已经大量流失，而且很可能已经变味、变质，人体食用后可能会引起不适反应，所以如果生蚝冷冻时间比较长的话，一般是不建议继续食用的。

但是如果是制成的蚝干，在没有变质的情况下，那么还是可以继续食用的。