萝卜是凉性的吗

萝卜是凉性的。

萝卜性凉，味甘、辛，含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，有较高的营养价值，是常见的寒凉蔬菜，除了可以直接生食外，凉拌萝卜、萝卜汤、红烧萝卜等食膳，都深受大家的喜爱，不但口感独特，而且营养十分丰富。