煮羊肉能不能放姜

提问于：2019-12-25 16:20:23提问者：天晴网友| 评论：条

请问煮羊肉能不能放姜？

最佳答案

可以放姜。

煮羊肉时加入适量的姜片，可以去除一部分的羊膻味，加之生姜性温，在寒冷的冬天与羊肉一起搭配食用，更加滋补御寒，但是需要注意用量，若是放太多生姜与羊肉同煮，汤水的味道会比较辛辣，并且还可能盖过羊肉的鲜味，刺激性较大，体质燥热或肠胃不好的人群食用，

网友2177

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