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公蟹里面黄黄的是什么

提问于：2020-03-04 17:12:24提问者：天晴网友| 评论：条

公蟹里面黄黄的是什么？

最佳答案

公蟹里面黄黄的其实是蟹膏。

一般在如果买的公蟹还没到成熟的时候，公蟹比较小，蟹膏也不丰富，蒸熟之后蟹膏看上去就是淡黄色的。但是如果买到成熟的公蟹，蟹膏饱满，蒸熟之后看上去就是乳白色的，质地非常细腻、味道肥美鲜香。

网友1314
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