听说新鲜木耳中含有一种叫卟啉的物质,干木耳中有卟啉吗
最佳答案
鲜木耳会产生过敏反应是因为卟啉没有经过处理,而木耳在制成干木耳的过程中经过太阳暴晒卟啉会被分解,食用前又会用水浸泡和清洗,残余的卟啉也会清洗干净,食用后不会产生过敏反应。
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鲜木耳会产生过敏反应是因为卟啉没有经过处理,而木耳在制成干木耳的过程中经过太阳暴晒卟啉会被分解,食用前又会用水浸泡和清洗,残余的卟啉也会清洗干净,食用后不会产生过敏反应。
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