新鲜莲子可以生吃吗？

新鲜莲子可以生吃。

新鲜莲子性味甘平，而且味道也比较甜，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素，营养比较丰富，是可以直接食用的。