中医为什么主张春季要慎用食醋?
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醋味酸而人肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。但是中 医认为,春季不易多食醋。春季与五脏中的肝脏相对应,很容 易发生肝气过旺,对脾胃产生不良影响,妨碍食物正常消化吸 收。甘味食物能滋补脾胃,而酸味人肝,其性收敛,多吃不利 于春天阳气的生发和肝气的疏泄,还会使本来就偏旺的肝气 更旺,对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎和胃溃疡在春 季容易复发的原因之一。因此,慢性胃炎和消化性溃疡患者 春季不宜过多食用醋。
网友7311
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