在浩瀚的中医文化里面有着很多不同的养生药材，相信很多人对于铁皮石斛都不陌生，它是中华养生领域里面一颗璀璨的明珠，曾经在很多的医书和典故里面都有着关于它的记载和传说。在一本经典的《道藏》里面更是有着极高的评价，称之为中华九大仙草之首，但是铁皮石斛为何被称九大仙草之首呢?却是很多人多无法解答的一个问题。
铁皮石斛是滋阴补气的极品
很多人在看到铁皮石斛如此崇高的社会地位和药材地位的时候，都不见感到好奇，它到底有什么样的魅力可以受到这么多年和这么多人的推崇。在中医的领域里面，阴虚是最难调整的一个问题，但是铁皮石斛在这方面有着其他药材不曾拥有的优势和效果，并且比所谓的冬虫夏草、天山雪莲更有效果，从古至今都是有权有势家里面的滋补极品。还有一个原因就是铁皮石斛的生长是非常缓慢的，让其变得非常稀有，同时人们的需求也是很大的，因此有了这样的美称。
铁皮石斛能轻身延年
在我国著名的医书《本草纲目》里面对于铁皮石斛有着详细的记载，并且有着很高的评价，并且道家也有一种吃铁皮石斛可以成仙的说法，由此可见铁皮石斛在人们心目中的地位有多么的重要，也是铁皮石斛为何被称九大仙草之首的原因之一。从中医的角度来分析人体衰老的原因，主要是人体阴气的亏损导致在的，而它的身体里面含有了多糖等多种可以增强人体细胞活力的物质和成分，因此可以在一定程度上起着缓解衰老、提升人体的免疫力等作用。
铁皮石斛吃鲜不吃陈
铁皮石斛能取得这么高的地位和受到人们如此高的评价之一，就是它与其他的药材不同。一般的药材都会认为时间越久，效果越好，而铁皮石斛却是越新鲜价值越高，在古代的医书和现代的很多著作里面都明确的指出了这一特性。
中华九大仙草都有谁
在我国的中医文化里面不仅有治疗千万种疾病的药材和选方，也有很多具有极高养生价值的中药材，有九种药材无论在遥远的古代，还是在发达的现代都有着不曾动摇的地位，其中包括了救命仙草铁皮石斛、极其宝贵的天生雪莲、百年何首乌、三两重人参、花甲茯苓、苁蓉、来自深海出的珍珠、来自原始森林的灵芝和常听说的冬虫夏草，其中铁皮石斛是这九味药材当中营养价值最高的一种，被赋予了极高的评价。
很多药材在人工培育的时候会接触到地气，因此诸如何首乌、灵芝等药材的药效会受到一定的影响，而铁皮石斛是千万种中药材中唯一不沾地气的仙草，保留了其最大的药效和养生功效。因此人们在吃铁皮石斛的时候，尽量选择新鲜的最嫩的一个部分，可以得到更好的养生作用。
