秋冬，天气渐寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。阴邪伤阳后，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制，就会产生一派寒象。常见情况有恶寒、脘腹冷痛等。中医认为肾是先天之本、生命之源，它的机能强健，则可调节机体适应天气寒冷的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病。因此，秋冬养生重点是“养肾”。
秋冬养肾别错过这些美食
1、刺莓酒
材料：刺莓果、米酒
调理方式：将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
保健功效：健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。
2、山药汤圆
材料：山药、糯米、红糖、胡椒粉
调理方式：将山药研磨成粉末，放进蒸锅里蒸熟，再加入红糖和胡椒粉做成肉馅。将糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再将山药馅和糯米粉做成汤圆放进锅里煮熟即可。
保健功效：健脾补肾。适用于肾精亏损、脾虚少食等病症患者。
3、琥珀核桃
材料：核桃肉、白糖
调理方式：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
保健功效：补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
4、羊肉汤
材料：羊肉、枸杞、胡椒粉
调理方式：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加入适量的水熬煮，等肉煮熟时，加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟，接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。
保健功效：补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。
5、双耳汤
材料：黑木耳、银耳、冰糖
调理方式：先将木耳和银耳以温水泡发，清洗干净后一起放到蒸碗里，加入适量的水和冰糖，放到蒸笼中蒸熟即可。
保健功效：补肾、滋阴润肺。适用于肺肾阴虚引起的口干舌燥、头晕耳鸣、腰膝酸软、气喘及高血压、血管硬化、眼底出血等病症患者。
男人冬季防寒暖身健康食谱
冬菇螺肉汤
材料：冬菇6粒(中等大小)，响螺肉1只，鸡脚6只，生姜2片，冬菇先浸软;响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水4-5碗，约煲4小时即可。
功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。
百合鹌鹑汤
材料：鹌鹑2-4只，红萝卜250克，百合4钱，蜜枣6枚。将鹌鹑托鸡鸭档代切洗净;红萝卜去皮切件，加百合，蜜枣，放水5碗，煲3小时即可。
功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。
无花果杏仁汤
材料：瘦肉4两，南北杏3钱，蜜枣5枚，无花果10粒，瘦肉成块落煲，加放以上各药材，放6碗水，煲2小时。
功能：有效缓解感冒伤风、咳嗽、痰多症状。
早卧晚起：待日光
《黄帝内经》有云：“冬三月，早卧晚起，以待日光”，这是从避寒的角度考虑，不仅仅是要早睡晚起，户外运动的时间也要相应推迟，最好安排在上午10点到下午4点之间，此时能有充足的阳光照耀，以驱散寒气。冬季锻炼不宜过于剧烈，应避开雨雪、雾霾等天气，由于室内外温差较大，出门前最好搓手、跺脚、按摩头部，让身体有个预热，锻炼前先活动足踝、膝关节、腰椎、颈椎。此外，专家建议，冬季洗脸时可以先用温水，改善面部血液循环，然后再用凉水，增强耐寒能力。
注意保暖：慎衣着
中医强调，冬季应“去寒就温，无泄皮肤，逆之则伤肾”，这就是说注意防寒保暖慎衣着。穿过紧的衣服，会使身体热量更易于向外散发，反而不利于保暖，冬季宜穿松软合体的衣服。此外，穿衣既不能过薄，让面色苍白或晦暗、手脚冰凉;也不能过厚，使面色通红、手心出汗。厚薄合适的标准应是面色红润、手脚温暖。要特别注意头部的保暖，“头为诸阳之会”，不注意保暖，阳气就很容易外泄。年老体弱之人，出门前最好戴一顶帽子。此外，中医也强调“背宜常暖”，怕冷的人可以加一个背心。
