陈皮怎么吃 详解两大陈皮美食的做法

很多人在平时生活当中都会选择陈皮泡水喝，但是，有的朋友则会利用它来做成美食，这样一来不仅满足了自己的胃对美食的需求，也满足了自己身体对陈皮营养的吸收，那么，陈皮怎么吃呢？今天，小编就给大家推荐两种利用陈皮做美食的方法，一起来看。

第一、陈皮焖肉

你需要准备好五花肉、水淀粉、陈皮、花生油、干辣椒段、老抽、花雕酒、葱姜、老抽等等材料，接着将五花肉切成方块，陈皮泡好，其他材料处理完毕，将肉块放入一些葱姜用开水煮一会捞出来，在炒锅里面放油烧热，放入葱姜炒香以后加入其他材料一起烧半个小时勾芡装盘即可。

这种方法焖出来的五花肉不仅汤汁比较浓稠，还有专属于陈皮的香味在里面呢，如果觉得配料影响美观，也可以在勾芡之前将里面的陈皮和葱姜捞出来。

第二、陈皮豆沙

准备好红豆、陈皮和一定量的冰糖，将红豆清洗干净并且泡两个小时，陈皮泡软用小刀将里面的白衣处理干净以后切成细丝，将红豆和陈皮放在锅里面，并且放入一定量的水，大火将其烧开以后用小火熬煮两个小时一直到红豆起沙，加入冰糖到融化即可出锅。

这种做法的豆沙可以保证口感更深厚一些，而且，还有比较温存的质感，这也是比较传统的甜品之一，所以，如果你希望做出美味的豆沙，不妨在里面加入一点陈皮在里面。

陈皮怎么吃？上述就是两大陈皮美食的做法，如果你希望自己在享受美食的同时能够吸收陈皮的营养，那么，不妨试着按照上述这两种方法来做成陈皮美食满足身体需求，相信只要你吃过一次就会喜欢上这样的美味。