白果养生粥的功效及做法 健康美味又易做

夏天天气炎热，大家都不太喜欢过于辛辣和油腻的食物，很多人选择用粥来代替米饭，粥的口味清淡，营养价值也很高，做法也是多种多样。其中，白养生粥收到了很多人的喜爱，它不仅养生效果好，而且做法简单，很适合平时在家自己制作。

白果养生粥的功效

白果养生粥一般由稻米、白果、腐竹、燕麦等熬制而成。稻米可以补充人体最基本的营养物质，养胃健脾，而且有很好的饱腹作用;白果对预防老年痴呆、高血压、心脑血管等疾病有很好地效果，还可以治疗肺结核、癫痫、美尼尔氏综合症等病症;腐竹含有大量的蛋白质，还可以降低胆固醇，防止心血管疾病，同时可以为我们人体补充钙质，防止骨质疏松;燕麦也具有很高的营养价值，可以降低血糖，减肥养胃，防止贫血，对老年人更是有延年益寿的作用。

白果养生粥的做法

1、洗干净大米后，放入水中浸泡两小时;

2、去掉白果的果壳和薄膜，洗干净果肉;

3、将海参泡发后剪开肚子，去除海参头顶的沙包，冲洗干净，切成段状;

4、将水和汤烧开煮沸，倒入大米，调至大火烧开后再转小火煮15分钟。然后放入白果和海参，调至中火煮15分钟，并且要一边煮一边不断搅拌;

5、放盐、胡椒粉、香油等调料，再撒入红椒碎，就可以出锅了。

喝粥清淡爽口，而且还十分利于我们健康养生，但我们也还是不能完全用粥来代替米饭作为主食，小编建议大家最好是在每天的早上或晚上喝粥，中午还是要正常的食用米饭，以保证我们每天能量的摄入和饮食的均衡。