在减肥的方式中饮食减肥是非常重要的一方面，据说主食的热量都比较高所以减肥期间应该尽量少吃主食，例如米饭、面条等。如果说吃米饭会长胖吗答案是不确定的，不过米饭的热量的确比较高。那么吃什么食物能代替米饭？怎么吃利于减肥？
1、代替米饭的食物
1.燕麦粥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。
2.煮红薯
据测定，每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外，红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。并且，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。当然，红薯也属于碳水化合物。如果一天里吃了红薯，要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说。每天有一餐用红薯代替主食，也是很好的减肥做法。
3.土豆泥
很多人以为土豆是淀粉类食物，吃了容易肥胖。其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式，要避开煎炸的方式，最好用蒸煮的方式烹调，并且少放调料。
4.黑豆糙米饭
精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，它看起来雪白细腻，吃起来柔软爽口，但营养成分却大量流失，剩下的就主要是淀粉和碳水化合物，而糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值，既减肥又美容。糙米含丰富的膳食纤维，加速肠道蠕动，饱腹感强，并且能促进胆固醇的排出。它是代替精细白米饭的很好的选择。
2、瘦身运动方法
第一招：妙用毛巾瘦腿
准备姿势：在垫子上躺着，左脚弯曲隆起，右脚膝盖呈直角在空中折起，用毛巾环住脚掌底部并用双手扯住毛巾的两端。
动作1：呼气的同时，借助毛巾的力量，肩关节带动上半身从垫子上稍微向上提起。
动作2：吸气的同时，上半身再次回到垫子上，用毛巾环住的腿向着天花板垂直地展开伸直，这个时候，脚后跟伸展，脚尖向下勾。
动作3：呼气的同时，收紧手肘，抬起的腿进一步往身体的方向靠近。
动作4：空中的腿折回成直角，手肘也随之变动，回到准备姿势。(动作反复10次为1组，做3组)
注意：
1.上半身的肩胛骨两侧稍微提起即可，如果提升高度增加太多，头部的重量就会由脖子承受，脖子会感到疼痛，原来想要锻炼的肌肉也得不到锻炼了。
2.要活用毛巾的力量，不能用毛巾吊着而是环着脚掌。
3.注意脖子和肩膀不要紧绷，要放松。
第二招：健身球瘦腿
准备姿势1：一条腿伸直并放在健身球上，脚尖绷直；另一条腿膝盖弯曲隆起；两手手心向下自然放置在身体两侧。
准备姿势2：弯曲的腿向空中提起并形成直角，脚尖绷直。
准备姿势3：提起的腿从90°的状态开始，膝盖打直，整条腿伸直并与地面形成90°。(注意这个时候的脚尖也是绷直的)
动作1：吸气的同时，脚向大腿内侧方向开始画圆。(画半圆)
动作2：呼气的同时，把剩下的半圆画完，然后回到准备姿势。
(动作反复5次之后再反方向画圆)
注意：
1.这个动作并不只是为了锻炼骨关节的柔韧性，而是为了全身的平稳安定性。
2.从圆的大小可以看出个人身体的一个安定性，一开始可以先画小圆，再慢慢画大圆。
3.注意肩膀或者脖子不要紧绷，要放松。
4.如果下腰部的柔韧度不够的话，提起的腿也不需要完全打直，根据个人的情况自行调节。
