春天吃野菜的好处 【妙方】春天的野菜是最好的“降火药”

春天阳光明媚，气候和暖。专家提醒，尽管天气逐渐转暖，仍然要重视养生细节。

中医师表示，最近门诊上，不少病人都会在描述病情的时候，带一句：“不知道是否受凉了，最近牙龈有点疼，口腔里面感觉还会溃疡。”

春分过后，虽然春风拂面很柔和，但仍比较干燥，春主生发，阳气逐渐上升的时候，很多人的鼻子很容易出血、还会出现咽喉肿痛、嘴巴长口疮，还有不少人出现便秘的困扰……

这些症状就是老百姓常说的“上火”，老百姓提到上火，自然就想到降火，比如热火凉茶，黄连上清丸，牛黄解毒丸等。

在这里必须要提醒一下，燥邪也分为凉燥和温燥，其中春分后的上火又有肝火、心火、肺火、胃火等之分，也就是五脏六腑皆会有火，降火也要对症。所以在服用药物前，建议找专业的中医师诊断。

有可能的话，可通过中医传统的针灸、拔罐、推拿等手法泻火，也有很好的辅助作用。

春野菜如马兰头，马齿苋、菊花脑等，都有清热降火的功效。建议大家可以在春季吃一些应季的野菜，凉拌、清炒都可以。不仅有一定的保健作用，还可以平衡祛火。

春分过后可以吃一些梨润肺除燥，梨的性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。吃法也很多，比如生食、蒸、榨汁、烤、煮水等，还可多吃一些枇杷、百合、银耳、莲藕、山药等食物也具有润肺健脾功效。

值得注意的是，春菜和梨相对性味偏寒，所以脾胃不好的人，特别是在春天出现“五更泻”的人群应该少食，以免损伤脾胃。