不干不净吃了真的没病吗 专家为你粉碎谣言

对于食品的安全卫生问题，很多人一直秉承着“不干不净吃了没病”的原则。但事实上，这只是一些人为了自己不讲究卫生所寻找的借口。不干不净吃了真的没病吗?实则不然。下面，医学专家就来为你粉碎谣言，带来真正的健康饮食观念。

一、“不干不净吃了没病”是否有科学依据

实际上，据近年来科学研究证明“不干净”的食物上，有大量的细菌以及微生物繁殖，其数目大约是人体细胞的十倍左右，其对人体健康会造成相当巨大的影响。而之所以有人食用“不干净”的食物而未出现健康问题，多半是因为免疫力高的缘故。但是，长此以往会对人体健康造成巨大的影响。

二、如何确保日常饮食的安全健康

1.不食用路边摊

很多人对于路边小吃，都十分的钟情。但是，路边摊上的食物在健康方面并没有任何保障。首先，其露天的经营场所，十分容易造成空气中大量的细菌沾染。而制作食物的小贩更是多半没有卫生许可证明，这样制作出的食物，不但不卫生而且易引发人体肠胃疾病。

2.注意食材新鲜

随着盛夏时节的到来，各种食材在温度的催发之下也容易出现腐败、变质的情况。所以，大家在炎热的季节一定要注意食材的新鲜度。如果食物发生味道变化，一定不要继续使用，以免发生腹泻等情况。

3.保证就餐卫生

在吃饭之前，大家一定要注意清洁双手，以免使用餐具的过程中，手上细菌掉落到食物中，引发健康问题。此外，就餐环境也需要注意，很多人喜欢在夏季进行露天烧烤，但实际上这种就餐环境伴随着空气中的灰尘、细菌等，极不健康。

通过上述介绍，相信大家也已经了解了“不干不净吃了没病”是一种卫生假说，也可以称之为谣言。所以，大家在今后的饮食过程中，一定要注意食品的安全问题，切勿使用没有安全保障的食物，以免受到伤害。