当前位置:网站首页> 经验杂谈>正文

私房板栗红烧鸡的做法 你值得一看的技巧

发布于:2020-11-20 13:59:55发问者:天晴问友| 评论:

营养信息:热量:5725.38大卡,钾:8010.98毫克,磷:5014.46毫克,胆固醇:3180毫克,钠:2032.49毫克,维生素A:1707.5微克,胡萝卜素:1600微克。
食疗功效:抗衰老,小儿口舌生疮,老年人的食用佳品,益气健脾,缓解疲劳,解热、镇痛,增加食欲、帮助消化,净化血液。
适用人群:脾胃虚寒、消化不良者忌食,胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食。

工具/材料

食谱热量:788.8(大卡)

主料


1只

板栗
300克

青椒
3个

辅料

食盐
2克


1段


4片

八角
1棵

花椒
适量

干辣椒
4个

生抽
2勺

老抽
1小勺

米醋
少许

白糖
2克

花雕酒
2小勺

操作方法

01

(1)锅内油热后首先放入干辣椒丝,小火炒至颜色发暗让辣味释放,然后再放入葱、姜、八角、花椒炒香
(2)加入鸡块,开大火翻炒
(3)炒的过程中,鸡块会出一些水份,不用管它继续大火炒

02

(1)一直炒至锅内看不到水份,并能听到啪啪的炸声时,说明水份已经靠干鸡肉开始出油
(2)加入没过鸡的热水、珍珠板栗、盐、生抽、老抽、白糖、花雕酒、米醋几滴,加盖大火煮开后转中火烧煮
(3)当锅内的汤汁收浓时,放入青椒拌匀,能闻到清新的青椒味时,即可关火出锅

好了,以上就是大致内容了,(END)

相关经验+更多
  • 糯香板栗烧鸡,来研究下吧

    糯香板栗烧鸡,来研究下吧

    板栗烧鸡”作为传统的补益食品,板栗营养丰富,芳香浓郁,软糯香甜,它与鸡肉可谓是最佳搭档,同烹后,菜品色泽红亮、味咸鲜醇正,香中带甜、甜中带鲜、风味极佳,是一款不可

  • 网红板栗烧鸡的做法,懂得这些技巧就够了

    网红板栗烧鸡的做法,懂得这些技巧就够了

    板栗烧鸡这样做,非常的美味哦!下面由小编分享一下做法吧! 工具/材料 三黄鸡,大枣,香菇,板栗,葱姜,料酒,清水,盐 操作方法 01 首先我们准备一只三黄鸡,将它清洗干净剁

  • 板栗烧鸡翅的做法 看完你就知道了

    板栗烧鸡翅的做法 看完你就知道了

    首先要准备好原料。 比如:主料:鸡翅6个 栗子适量 辅料:色拉油适量 冰糖适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 老抽适量 番茄酱适量 玫瑰露适量 瑞士汁适量 原料准备好后就可以开始做了。

  • 板栗烧鸡的做法 这些经验不可多得

    板栗烧鸡的做法 这些经验不可多得

    又是一年板栗上市的季节,朋友邮寄了好多板栗,今天闲来无事,特地做了一道板栗烧鸡,家人赞不绝口 操作方法 01 首先取适量的板栗,把表壳和皮剥去,我这里有个小妙招,把板栗

  • 红参该怎么吃,这些经验不可多得

    红参该怎么吃,这些经验不可多得

    红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。 操作方法 01 炖服。将红参切

  • 红蘑菇炖鸡汤,看完你就知道了

    红蘑菇炖鸡汤,看完你就知道了

    操作方法 01 食材明细 溜达鸡一支 野生红蘑菇若干 姜,葱适量 教您红蘑菇鸡汤怎么做,如何做红蘑菇鸡汤才好吃 1、准备材料:溜达鸡、野生红蘑 2、鸡在沸水里过一下,用清水冲干净

经验评论

评论列表(条(包括审核中))