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怎样做清炒芸豆丝? 这些知识你不一定知道

发布于:2021-01-13 20:09:41发问者:天晴问友| 评论:

芸豆是一种非常常见的蔬菜,基本上一年四季都能在菜市场看见它的身影。而芸豆营养丰富,蛋白质,钙,铁,B族维生素等含量很高,深受人们喜爱,而它的做法也有很多,各有风味,今天就给大家带来一道清炒芸豆丝,希望大家喜欢!!

工具/材料

芸豆一小把,大蒜瓣5颗,干红辣椒若干,盐,鸡精,水

操作方法

01

芸豆撕掉老筋,掐头去尾,洗净,辣椒和蒜瓣洗净

02

芸豆切细丝,辣椒切段,蒜瓣切片

03

热锅热油,下辣椒蒜片爆香

04

倒入芸豆丝翻炒2分钟,芸豆不容易熟,加入适量清水,翻炒3分钟

05

根据自己的口味加入盐,鸡精调味出锅

好了,以上就是大致内容了,(END)

芸豆加水炒的时候一定不要盖锅盖,那样炒出来的颜色就不绿了!!

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