柠檬富含维生素C、柠檬酸、香豆素等以及高度碱性，对人体十分有益。现代研究发现，柠檬有促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老、抗氧化、缓解感冒、开胃止渴、抗菌消炎等作用。如刚感冒时，用柠檬带皮切片冲水饮用，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适；新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可防治慢性咽喉炎。
柠檬虽好处多多，但喝柠檬水要注意，由于柠檬性味酸，不宜早晨空腹大量饮用，尤其是有胃病，胃溃疡、胃酸过多者；对于胃病患者也不宜经常喝柠檬水。同时，柠檬性味酸，还容易腐蚀牙釉质，因此有牙齿疾患的人不宜经常喝柠檬水。另外，要特别注意，柠檬皮含有香豆素，因香豆素有抗凝的作用，对于因病情需要长期服用抗凝药的如华法林等的患者，不宜经常喝柠檬水。
最后，不同的食材均有各自的好处，但也有其自身的偏性，使用食材建议不同搭配、平衡，一味的追求偏性会导致身体偏颇。
操作方法
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1，先说柠檬这种水果，民间叫益母果，好的柠檬非常酸、特别酸（注意这点），深得孕妇喜爱，所以叫益母果。
国外有艺术家拍摄了小宝宝吃柠檬的视频和照片，国内也有一段小宝贝吃柠檬的视频，非常有趣。大家可以在搜索引擎中搜索”宝宝吃柠檬“查看。
柠檬跟其他水果一样，富含维生素，果酸和多种微量元素，尤其是富含维生素C。
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2，维生素C又叫抗坏血酸，是一种抗氧化剂，与人体免疫力与多种疾病的防治息息相关，曾经困扰海员几个世纪的坏血病，就是在维生素C发现之后解决的。这里说个好玩的事情，单独服用维生素C会有过量反应，长期服用维生素C不能突然停止，需要在一个时期内逐渐减少用量，直至停用，但是，通过摄入蔬菜和水果来补充维生素C，最多吃到不消化拉肚子，却不会有对应的过量和戒断反应。
多数情况下，通过食物补充维生素和微量元素，都不用担心过量的问题，提纯的药剂最大的好处，就是剂量足，在缺乏时补充对应的维生素，快速有效，这是（保健）药物与食物最大的区别。
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3，前面说了，柠檬特别酸，PH值可以低到2.4左右，在家居生活中可以用柠檬水来给饮水机和菜板消毒，而用来泡柠檬水的时候，新鲜柠檬切片，或者干柠檬片，1-2片足以，而且可以冲泡多次。
柠檬水中富含维生素C，跟单独的维生素C泡腾片作用异曲同工，但是口感不太一样。网络流传什么柠檬水润肠通便，美白，消除黑色素，抗癌等等等等，各种作用，说白了，就是从维生素C的作用衍生出来的，作用肯定有，但是没那么夸张。
毕竟，一片水果泡水而已，它又不是灵丹妙药。
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4，再来说长期喝柠檬水的坏处。这里讨论的柠檬水都是指鲜柠檬切片或者干柠檬片泡水，不是那种人工调配的柠檬味道饮料。
柠檬水本身酸性较高，平时胃酸较多（经常胃不舒服，烧心，反酸水）的人，不建议喝柠檬水。
然后是一点建议，柠檬水别喝太浓的，吃海鲜类食物的时候尽量不要喝柠檬水或者其他果茶，没有中毒那么夸张，但是容易引起肠胃不舒服。
最后，柠檬和柠檬水虽然味道酸，但是它们都是碱性食物，担心摄入酸性食物的人不用担心。
好了，以上就是大致内容了，(END)
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