此问题，应该是将豆角直接放在冷库速冻，当拿出来之后，如果去掉上面的异味（也可以叫做豆角的生味）。
工具/材料
食谱热量：145(大卡)
主料
豆角
若干
水
若干
辅料
锅碗瓢盆
一份即可
操作方法
01
1、可以选择先用水焯一下再去冻，这样豆角上面的生味，就会提前去掉了，也可以在速冻后，保证豆角的水分，不会被越冻越硬。比如：一般冻玉米，都是在煮熟后再冻，要不然水分不足，玉米就干了，也就不能吃了。
02
2、如果是取出来之后，在做菜之前，也可以用热水焯一下，去除掉外面的任何异味，然后再捞出来做菜，这样就不会将味道带入菜里了。
好了，以上就是大致内容了，(END)
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