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速冻豆角怎样去腥味,又快又好

发布于:2021-02-21 20:30:05发问者:天晴问友| 评论:

此问题,应该是将豆角直接放在冷库速冻,当拿出来之后,如果去掉上面的异味(也可以叫做豆角的生味)。

工具/材料

食谱热量:145(大卡)

主料

豆角
若干


若干

辅料

锅碗瓢盆
一份即可

操作方法

01

1、可以选择先用水焯一下再去冻,这样豆角上面的生味,就会提前去掉了,也可以在速冻后,保证豆角的水分,不会被越冻越硬。比如:一般冻玉米,都是在煮熟后再冻,要不然水分不足,玉米就干了,也就不能吃了。

02

2、如果是取出来之后,在做菜之前,也可以用热水焯一下,去除掉外面的任何异味,然后再捞出来做菜,这样就不会将味道带入菜里了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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