红烧猪肠肥而不腻，香味诱人。
工具/材料
主料
猪肠
适量
辅料
干红椒、姜、蒜
适量
香料、面粉
适量
盐、醋、生抽
适量
老抽、味精、料酒
适量
糖
适量
操作方法
01
猪肠放入盆中，加面粉和盐以及醋反复揉搓，再用清水洗净，如此处理两次。
02
锅内烧开水，加入姜片和料酒，将猪肠焯水，然后改刀。
03
锅内留底油，爆香葱姜蒜以及香料，放入猪肠翻炒出油，放入生抽，老抽，盐，糖，料酒，醋，加水没过肠。
04
烧开后小火煮20分钟撒上味精即可出锅。
好了，以上就是大致内容了，(END)
红糖年糕的家常做法，具体内容
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