今天要分享的是芹菜香干，芹菜香干也是很家常的一道菜，做法都大同小异。但我今天在芹菜香干里面加上了虾皮，虾皮属海鲜类，有很好的提鲜效果，而且还可以补充钙质。重要的是，味道更鲜美了！
工具/材料
主料：芹菜，白干，虾皮
配料：蒜片，盐，油，耗油，鸡精
操作方法
01
把白干子洗净，切成竖条状。
02
芹菜摘掉叶子，洗净。
03
再把芹菜切成小段。
04
准备虾皮，和蒜片。
05
锅烧热放油，再把蒜片倒入锅中爆香。
06
把白干子倒入锅中小火煎。
07
中途翻面，注意不要把香干弄散了。
08
再把芹菜倒入锅中。
09
撒上盐，翻炒均匀。
10
再把虾皮倒入锅中翻炒均匀。
11
兑入耗油提味，最后再撒入少许的鸡精即可。
12
虾皮芹菜香干就做好了，喜欢这道菜的朋友可以试试哦！
好了，以上就是大致内容了，(END)
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