蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 来学习吧

那天评论菜谱时看到小兔纸同学做的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，眼前一亮，做的又漂亮而且感觉味道也不会差的，我自己做过蒜蓉粉丝蒸扇贝，我很爱吃，想想这个蒜蓉粉丝蒸娃娃菜如果好吃也很不错呀。今天决定试试看，去买了娃娃菜大干一场，哈哈，其实很容易。做完了我一尝，真的有点蒸扇贝那个味道呢，哈哈，好吃，没白费劲，感谢小兔纸同学的分享哈。

工具/材料

娃娃菜 300g

粉丝 一把

蒸鱼豉油 适量

蒜末 适量

玉米油 适量

盐 适量

白糖 适量

操作方法

01

首先将娃娃菜洗干净切成六瓣

02

锅内加清水和盐烧开

03

将切好的娃娃菜焯烫一下捞出来

04

捞出来的娃娃菜用冷水过凉然后放在蔬菜甩干桶里面甩去水分

05

用焯烫娃娃菜的热水烫一下粉丝（粉丝稍微烫烫就可以捞出来泡在冷水里，不然再蒸就太烂糊了）

06

取一个盘子，先铺一层泡好的粉丝垫底，再将控干水分的娃娃菜码在粉丝上面，最中心堆一点粉丝。

07

将大蒜剁碎

08

炒锅烧热后加玉米油将蒜末煸炒一下

09

看到蒜末煸的有点发黄就关火加适量盐

10

再加一勺白糖

11

将煸好的蒜末倒在粉丝上

12

放入已经开锅的蒸锅里蒸10分钟

13

关火以后再浇上蒸鱼豉油或者生抽

14

用热油泼一下就可以了

好了，以上就是大致内容了，(END)

粉丝别泡太久。不然蒸好以后太烂糊口感很不好了就。我感觉还要多放蒜末，我这个放的还是不够多，我家那位总说放这么多呀，害得我没敢放多，最后吃的时候有蒜末的地方更好吃呢，下次一定再多放蒜。