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怎么煮莲藕瘦肉汤? 大师来详解

发布于:2021-04-11 13:40:12发布者:天晴问友| 评论:0条

莲藕瘦肉汤,味道非常鲜美。且莲藕的功效是清热解毒。在这个时候吃最适合不过了。

工具/材料

莲藕 一个

瘦肉 适量

猪肺 适量

香菜 适量

盐 适量

食用油 适量

操作方法

01

先将买来的莲藕洗干净,因为莲藕是是从土里拔出来的,所以里面可能有泥土之类的。所以要洗干净点,最好洗1-2遍。

02

将洗好的莲藕切片。可以切的比较薄一点。比较容易煮。然后在锅里煮水。

03

在煮水的过程中,可以先将肉处理好。将肉洗净,然后切片。装盘。

04

在这道菜里我还加了猪肺(猪肺可治咳嗽的疗效。且加入猪肺,汤会更鲜甜。要是不喜欢猪肺也可以不加的)。我买的是已经切好的猪肺,所以同样将猪肺洗净装盘就好了。

05

水煮开后,加入莲藕。同时在锅里下点油。然后盖上锅盖。等待水再次煮开。

06

水再次煮开后,先加入猪肺,让猪肺在锅里滚一会,然后再加入瘦肉。在最后再加入适量的盐。

07

最后,加入香菜调味。一道鲜美的莲藕瘦肉汤就好了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

莲藕本身就很鲜甜,所以不用加入太多的调料

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