杭州特色小吃有哪些？ 杭州小吃街哪里最有名？

去旅游一定不能错过的除了当地的美景之外，还有一个就是当地的美食了，杭州除了风景优美之外，当地的特色小吃也十分的吸引人。今天我给楼主介绍一个看起来十分平常但是真的很好吃的杭州特色小吃——豆沙包。

豆沙包，杭城有名的点心之一，先将鸡蛋中的蛋清分离出来，然后打蛋清，一直打到粘稠状，加入上好的生粉，将蛋清和生粉搅拌均匀，裹入豆沙，放入小火的油锅中养，油要采用清澈的、透明度高的上乘精装色拉油。小小的豆沙包，小火的油锅，看似简单至极，火候却是极难把握，处理失之毫厘，味道就差之千里了。

地点：天目山路42号好阳光大酒店