猫儿屎是什么？能吃吗？有什么食用价值？

猫儿屎，别名猫屎瓜、矮杞树等。直立灌木，高5米。茎有圆形或椭圆形的皮孔；枝粗而脆，易断。羽状复叶长50-80厘米；叶柄长10-20厘米；小叶膜质，卵形至卵状长圆形。总状花序腋生，或数个再复合为疏松、下垂顶生的圆锥花序；小苞片狭线形。花丝合生呈细长管状，花药离生。雌花：退化雄蕊花丝短，合生呈盘状；心皮，圆锥形，柱头稍大，马蹄形，偏斜。果下垂，圆柱形，蓝色，顶端截平但腹缝先端延伸为圆锥形凸头，具小疣凸，果皮表面有环状缢纹或无；种子倒卵形，黑色，扁平，长约1厘米。花期4-6月，果期7-8月。

产于中国西南部至中部地区。生于山坡灌丛或沟谷杂木林下阴湿处。果皮含橡胶，可制橡胶用品；果肉可食，亦可酿酒；种子含油，可榨油；根和果药用，有清热解毒之效，并可治疝气。

猫儿屎不仅能吃，而且它的食用价值还很高：

1、猫屎瓜含有丰富的糖类、脂肪、维生素等营养，味道甜蜜，可以加工制作糖、果胶、果酱等，也稍有会用于制作酿酒。

2、猫屎瓜的根和果实，还能够祛风除湿，具有药用价值，味甘性平，能清肺解毒，多用于治疗咳嗽、关节痛等病。

3、猫屎瓜还能用于治疗阴痒和疝气等症，所以，也要药方是用水煎服，或用煎水擦洗患处。

4、猫屎瓜出油后色泽清香，富含的脂肪酸能减少胆结石发病，所以，适量食用猫屎瓜油对身体是有益的。