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高血脂哪些食物不能吃?哪些食物应该多吃?

提问于:2020-09-15 17:55:27提问者:天晴网友| 评论:

高血脂是由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常的一种疾病,一般指的是甘油三酯和胆固醇,这两者中任意一个升高,就是高血脂了。血脂升高危害多,会引起冠心病、脑梗、胰腺炎等多种疾病,甚至威胁到生命。高血脂哪些食物不能吃?哪些食物应该多吃?

最佳答案

高血脂哪些食物不能吃?

1、甜食

过多的糖类可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。

2、饮酒

酒精对人体的影响是弊多利少。首先,酒精含有高热能,1克酒精可以产生7千卡的热量,是导致肥胖的重要饮食因素。其次,饮酒可导致食欲下降,影响正常进食,以至于发生各种营养素缺乏。

3、油炸食品

高血脂不能吃油炸食品。此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品在油炸过程中,往往产生量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

4、肥肉和动物内脏类食物

在我们的餐桌上,每次吃饭的时候,总会剩下肥肉,其实高血脂也是不能吃肥肉的,还有动物的内脏。虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。

高血脂可以吃什么?

1、多吃蔬菜、控制主食、水果适量

蔬菜以叶菜为主,吃菜要“好色”,绿叶的白菜、油菜、菠菜,深色的紫甘蓝、茄子、胡萝卜等都是很好的选择。少吃根茎类蔬菜,如土豆、山药、芋头、藕等。

蔬菜与水果,除含有大量水分外,还含有丰富的维生素C及粗纤维,维生素C具有降血脂的作用,蔬菜中的粗纤维在肠道里可以阻止胆固醇的吸收,有利于降低血液黏稠度。水果每天不超过200克,以低糖或中糖水果为宜。

山楂具有一定的降脂作用,木耳、蘑菇等菌类也具有一定的降脂作用。

2、常食用奶类、豆类及其制品

奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,还是天然钙质的极好来源,高血脂患者选择低脂或脱脂奶为宜。豆类是我国的传统食品,含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

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