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如何分辨米粉有没有添加明矾?

提问于:2020-11-19 17:24:35提问者:天晴网友| 评论:

长沙人早餐都爱吃米粉,长沙的米粉店也是遍地开花。黑作坊加工毒米粉、制作米粉原料大米发霉变质、厂家爱检测试剂过期、用于自检的3种试剂过期、滥用添加剂、米粉加明矾、吊白块……米粉店内卫生差,煮粉锅用于洗拖把、剩饭菜回收再利用,就连百年老店也不能自律。吃粉就是长沙人的生活,而食品安全问题频发,让人们不得不问,什么时候才能吃上安全健康的米粉。 既然长沙人无法戒掉米粉,那么我们应该怎么分辨米粉里有没有添加明矾呢?

最佳答案

现在很多米粉,凉皮,冷面都加了明矾了,你看见那些色泽光艳,韧性很好抗拉程度强的米线或米粉都是加了明矾的,油条基本都加明矾,不加明矾做不了油条的。

最好别吃这些东西,再个米线吃进去不易消化,也没有什么营养价值,油条建议别再吃了,它含的明矾量够你吃几天米线的了。

网友3592
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