山竹表面、里面黄黄的是什么东西？能吃吗？

山竹表面黄黄的东西是它自己分泌的物质，如果在采摘过程中受损，或者运输时被挤压到了，就会分泌黄色的粘液。如果黄色物质分泌太多，就说明这山竹不太新鲜了。

同理，山竹里面黄黄的东西越多，山竹越不新鲜，如果尝一下还有苦味，那就不要吃了。

怎样挑选好山竹

看外表

看山竹蒂头是否为绿色和完整，外壳是否鲜艳有光泽感。

压外壳

用手指轻压外壳，太硬说明口感不太好，太软就要考虑是否存放太久内部出现变质了。

适量购买山竹

常温下的山竹不易保存，应该适量购买就是吃多少买多少，想要保存好的话一般在可以在冰箱里冷藏，这样能保证山竹的水分跑不掉，保存的时间可以长一点。